Un Mare di qualità è il sito dedicato ai principi di Qualità del pesce naturale Findus. Un servizio offerto da 
La qualità Findus è UN IMPEGNO. L'impegno costante dei nostri professionisti, che lavorano ogni giorno per garantirti un controllo continuo: prima, durante e dopo il processo di surgelazione.
Lo scrupoloso controllo e l’organizzazione di tutta la nostra filiera sono tali che, dal lotto di produzione, possiamo ricavare tutte le informazioni sul pesce che ti portiamo in tavola.
La prima selezione del miglior pesce Findus avviene a bordo, una volta tirata la rete in barca. Solo il miglior pesce viene selezionato per diventare un filetto Findus sulla base all’integrità, la qualità e le dimensioni dei singoli esemplari.
Grazie alla collaborazione con i “pescatori” più importanti e affidabili del mondo, Findus è in grado di garantirti un controllo diretto su tutta la filiera di produzione del suo pesce.
Prima di arrivare sulla tua tavola il Merluzzo Findus ha superato rigidissimi controlli: delle autorità sanitarie, delle nazioni di origine e degli esperti veterinari italiani. Tali verifiche, associate alle nostre, te ne garantiscono la qualità. I nostri Merluzzi, inoltre, sono selezionati e sfilettati uno ad uno per offrirti solo quelli più teneri e gustosi.
Anche il Nasello è sottoposto a rigidissimi controlli: sia delle autorità sanitarie, sia dei nostri esperti. Il tutto per garantirti sempre la massima qualità.
Uno dei principali indicatori di qualità della platessa è la sua freschezza. Noi la valutiamo al momento della scelta del pescato, avvalendoci di selezionatori con oltre 40 anni di consolidata esperienza.I nostri esperti selezionatori valutano il pescato in base al suo colore, alla brillantezza dell’occhio e della pelle, all’odore e la consistenza della carne.
